14 mai 2012

Brioche

        Difficulté: Très Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 45 mn Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger 130 g de lait demi écrémé 500 g de farine type 55 200 g de beurre mou en morceaux 40 g de sucre en poudre 4 oeufs  Préparation: Verser tous les ingrédients dans le bol, sauf le beurre, et programmer 5 mn / fonction pétrin. Ajouter le beurre et pétrir 15 mn. Laisser reposer 2 heures au frigo dans un saladier recouvert d’un film alimentaire. Mettre en... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 20:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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