25 décembre 2016

Bûche de Noël Chocolat Noir-Passion

Difficulté: Moyen Préparation:2h Cuisson:20'   Ingrédients : ganache au chocolat: 1. 4 fruits de la passion  2. 1 oeuf 3. 1 blanc d'oeuf 4. 250 grammes de chocolat noir 5. 1 noisette de beurre 6. 10 cl de crème fraîche épaisse Ingrédients : biscuit génoise  1. 4 oeufs  2. 80 grammes de sucre   3. 100 grammes de farine  4. 3 fruits de la passion Ingrédients: Chantilly à la vanille: 1. 40 cl de crème fraîche épaisse 2.30 grammes de sucre glace 3. 2 gousses de vanille   ... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 20:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

07 juillet 2013

Gateau au Chocolat Pirate

     Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 30 mn   Les moules 3D contiennent environ 2 fois plus de pate qu'un moule normal. Ingrédients : 350 grammes de chocolat 200 grammes de beurre 200 grammes de sucre 200 grammes de farine 1 yaourt vanille 2 sachets de levure chimique 5 oeufs Préparation : Préchauffer le four chaleur tournante à 170°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie avec le beurre Ajouter le sucre, puis la farine, la levure... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 16:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juin 2012

Pim's maison

   Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 3 mn Ingrédients: (Pour une vingtaine de Pim's) 7 tranches de brioche tranchée De la confiture (fraise, framboise, abricot, poire...) 100 grammes de chocolat noir ou au lait, special dessert Matériel: un petit emporte pièce ou un verre, et une plaque de moule à mini tartelettes Préparation: Ecraser à plat les tranches de brioche avec un rouleau à patisserie jusqu'à avoir des tranches plates Découper des petits ronds dans les tranches,... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 16:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
30 mai 2012

Mousse au Chocolat Légère et Fondante

  Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 3 mn Ingrédients: Une plaquette de Chocolat Noir Dessert 6 oeufs 100 ml de lait 40 grammes de sucre roux Une pointe de sel Préparation: Faire fonde le chocolat tout doucement au bain marie avec le lait. Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit brillant. Séparer les blancs et les jaunes de oeufs et monter les blancs très fermes avec une pointe de sel Ajouter le sucre au chocolat fondu, bien remuer. Ajouter les jaunes au chocolat fondu,... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 14:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
11 mai 2012

Cookies aux Pépites de Nougatine et de Chocolat

  Difficulté: Très Facile. Préparation: 10 mn. Cuisson: 10 mn   Ingrédients : 220 grammes de farine 1 oeuf 120 grammes de sucre roux 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 140 grammes de beurre 2 cuiller à soupe d'éclats de nougatine (on en trouve en supermarché) 2 cuiller à soupe de pépites de chocolat  Préparation : Faire préchauffer le four à 210°C (chaleur tournante). Tout mettre dans le robot sauf la nougatine et le... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 18:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 avril 2012

Cookies aux Pépites de Nougatine et de Chocolat

  Difficulté: Très Facile. Préparation: 10 mn. Cuisson: 10 mn Ingrédients : 220 grammes de farine 1 oeuf 120 grammes de sucre roux 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 140 grammes de beurre 2 cuiller à soupe d'éclats de nougatine (on en trouve en supermarché) 2 cuiller à soupe de pépites de chocolat  Préparation : Faire préchauffer le four à 210°C (chaleur tournante). Tout mettre dans un robot sauf la nougatine et le chocolat... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 19:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 avril 2012

Gateau 3D coeur coulant de chocolat en forme de voiture

        Difficulté: Facile. Préparation: 20 mn. Cuisson: 30 mn Les moules 3D contiennent environ 2 fois plus de pate qu'un moule normal. Ingrédients : 350 grammes de chocolat 200 grammes de beurre 200 grammes de sucre 200 grammes de farine 1 yaourt vanille 2 sachets de levure chimique 5 oeufs Préparation : Préchauffer le four chaleur tournante à 170°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie avec le beurre Ajouter le sucre, puis la farine, la... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 14:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 avril 2012

Brownie à ma façon

    Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 18 mn Ingrédients : 200g chocolat noir à cuire 115g de beurre 150g de sucre roux 2 œufs 15 ml d’essence de vanille 70g de farine 115g de noix (ou noix de pécan) 140g de chocolat blanc (1 plaquette) Préparation : Décortiquer 115 g de noix, et morceler chaque cerneau en trois ou quatre morceaux. Prendre une plaquette de chocolat blanc et faire des petits morceaux de 5mm de côtés. Préchauffer le four à 180°C (ou n°4).... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 15:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 avril 2012

Danettes au chocolat

     Difficulté: Très Facile. Préparation: 5 mn. Cuisson: 7 mn Ingrédients:   2 jaunes d'oeufs 30 g de cacao en po udre 1/2 litre de lait 60 g de sucre 15 g de farine 15 g de maïzéna Préparation: Placer tous les éléments dans le Thermomix. Programmer 7 minutes à Vit 4 et 90°C. Réparti dans des petits pots et et laisser refroidir.  
Posté par severinepitault à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,