30 mai 2012

Mousse au Chocolat Légère et Fondante

  Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 3 mn Ingrédients: Une plaquette de Chocolat Noir Dessert 6 oeufs 100 ml de lait 40 grammes de sucre roux Une pointe de sel Préparation: Faire fonde le chocolat tout doucement au bain marie avec le lait. Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit brillant. Séparer les blancs et les jaunes de oeufs et monter les blancs très fermes avec une pointe de sel Ajouter le sucre au chocolat fondu, bien remuer. Ajouter les jaunes au chocolat fondu,... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 14:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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