23 septembre 2012

Flamusse aux Pommes

  Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients :   6 pommes 4 oeufs 5 cl de calvados 50 grammes de farine 50 grammes de beurre et une noisette de beurre. 100 grammes de sucre en poudre 20 cl de crème faîche 1 pincée de sel 80 grammes de raisins secs   Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, chauffer à feu doux les raisins secs et le calvados. Puis, hors du feu, faire flamber, couvrir et réserver. Eplucher et... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 20:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

08 mai 2012

Galette aux Pommes de Mamie Paulette

       Difficulté: Facile. Préparation: 35 mn. Cuisson: 30 mn Ingrédients : 3 paquets de pâte feuilletée pur beurre ou 2 pâtes feuilletées en rouleau pur beurre. 5 pommes  5 cuiller à soupe de sucre roux  1 noix de beurre Le zeste d'1/2 citron Une grande plaque pour la cuisson (pas de moule) Préparation : Râper les pommes, puis les mettre dans une casserole aves le sucre, le zeste, le beurre.  Faire sécher (10 min environ d’ébullition), puis faire refroidir. ... [Lire la suite]
Posté par severinepitault à 18:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,