Articles populaires – Aux Délices de Frimousse

21 mai 2012

La Pompe à Huile Provençale

Difficulté: Très Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 18 mn Ingrédients: 125 grammes de farine Le jus d'un citron 100 grammes de beurre mou. 1/2 zeste de citron non traité 120 grammes de sucre 4 oeufs 2 cl de lait 1 sachet de levure chimique 4 cuiller à...

Posté par severinepitault à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, pompe

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mai 2012

La Tarte aux Pommes de Frimousse

Difficulté: Très Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 28 mn Ingrédients: 5 pommes (variété gala ou pink lady) 1 pâte sablée ou brisée 1 yaourt à la vanille Un peu de sucre et un peu de beurre Préparation: Préchauffer le four Peler et couper les pommes en...

Posté par severinepitault à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 juin 2012

Pim's maison

Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 3 mn Ingrédients: (Pour une vingtaine de Pim's) 7 tranches de brioche tranchée De la confiture (fraise, framboise, abricot, poire...) 100 grammes de chocolat noir ou au lait, special dessert Matériel: un...

Posté par severinepitault à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pim's

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 janvier 2013

Macarons vanille intérieur chocolat-cannelle

Difficulté: Moyen Préparation: 30 mn Cuisson: 13 mn Ingrédients (60 macarons): 260 g Poudre amande 250 g sucre glace 210 g Blancs d’œufs (7 blancs séparés du jaune depuis 48h) 210 g sucre poudre (3x70 g) Préparation: Mettre le four en position pâtisserie...

Posté par severinepitault à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 avril 2012

Danettes au chocolat

Difficulté: Très Facile. Préparation: 5 mn. Cuisson: 7 mn Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 30 g de cacao en po udre 1/2 litre de lait 60 g de sucre 15 g de farine 15 g de maïzéna Préparation: Placer tous les éléments dans le Thermomix. Programmer 7 minutes...

Posté par severinepitault à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, danette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2012

Pâte à tartiner Speculos

Préparation: Très Facile Préparation: 5mn Pas de cuisson Ingrédients (pour un gros pot): 500 grammes de Speculos 400 ml de lait concentré liquide NON SUCRE 1 cuiller à soupe de miel 1/2 cuiller à soupe de cannelle Préparation : Mixer les Speculos dans...

Posté par severinepitault à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Speculos, pâte à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 mai 2012

Mousse au Chocolat Légère et Fondante

Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 3 mn Ingrédients: Une plaquette de Chocolat Noir Dessert 6 oeufs 100 ml de lait 40 grammes de sucre roux Une pointe de sel Préparation: Faire fonde le chocolat tout doucement au bain marie avec le lait. Fouetter...

Posté par severinepitault à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 juin 2012

Quiche au Camembert

Difficulté: Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 28 mn Ingrédients: Une pâte feuilletée 1/2 camembert 2 oeufs 1 brique de 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Couper le 1/2 camembert en morceaux et le mettre dans un...

Posté par severinepitault à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacembert, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 décembre 2012

Succès aux Noix

Préparation: Moyen Préparation: 45 minutes Cuisson: 36 minutes Ingrédients (2 macarons): 4 blancs d'oeuf 180 grammes de poudre d'amande 125 grammes de sucre glace + 30 grammes de sucre glace 25 grammes de maïzena Quelques amandes effilées Ingrédients...

Posté par severinepitault à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Succès, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 juillet 2013

Gateau moelleux à l'orange

Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients pour le gateau: 125 grammes de beurre 125 grammes de sucre 125 grammes de farine 3 oeufs Le zeste et le jus d'une orange 1 cuiller à café de levure chimique Ingrédients pour le Glaçage:...

Posté par severinepitault à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2013

Queue de lotte à l'Américaine

Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 35 mn Ingrédients: Une grosse queue de lotte 2 oignons 2 gousses d'ail 400 grammes de sauce tomate 200 ml de vin blanc 100 ml de crème fraîche liquide 300 grammes de champignons Thym, et quelques feuilles...

Posté par severinepitault à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: américaine, lotte

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 mai 2012

Brioche

Difficulté: Très Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 45 mn Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger 130 g de lait demi écrémé 500 g de farine type 55 200 g de beurre mou en morceaux 40 g de sucre en poudre 4 oeufs Préparation: Verser tous les ingrédients...

Posté par severinepitault à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 octobre 2012

Tiramissu Spéculos-Ricoré

Préparation: Très Facile Préparation: 5mn Pas de cuisson Ingrédients : 3 oeufs 250 de mascaprone 215 grammes de speculos 55 grammes de sucre 1 cuiller à soupe de poudre Ricoré Préparation : Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige, préserver...

Posté par severinepitault à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramissu

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 avril 2012

Ketchup

Difficulté: Facile. Préparation: 10 mn. Cuisson: 40 mn Ingrédients : 1kg de tomates 120 grammes d'oignons 1 gousse d'ail 100 grammes de vinaigre balsamique 50 grammes de miel liquide 1 pincée de muscade, 1/2 cuiller à café de paprika, sel, poivre Préparation...

Posté par severinepitault à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ketchup

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 août 2012

Cake du soleil aux olives

Difficulté: Facile Préparation: 15 mn Cuisson: 38 mn Ingrédients : 180 grammes de farine 3 oeufs 20cl d'huile d'olive 10cl de vin blanc sec 10cl de vin doux ou muscat 1 boite d'olives dénoyautées 1 boule de mozarella 150 grammes de lardons (lardons de...

Posté par severinepitault à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakeolives

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juillet 2012

Ma recette du Nutella

Difficulté: Facile. Préparation: 2 mn Cuisson: 4 mn Ingrédients : 150 grammes de pralinoise 70 grammes de chocolat noir Nestlé Dessert 250 grammes de lait concentré sucré 10 cl de crème fraîche liquide 2 cuiller à soupe de poudre de noisettes 80 grammes...

Posté par severinepitault à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mai 2012

Potatoes maison

Difficulté: Très Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 1 heure Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (de préférence bio et non traitées, car on va manger la peau) 5 cl d'huile d'olive 5 pincées de sel, poivre, une cuiller à café de paprika Préparation: Préchauffer...

Posté par severinepitault à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potatoes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 mai 2012

Salade du Soleil aux Couleurs de l'Arc en Ciel

Difficulté: Très Facile. Préparation: 15 mn. Cuisson:8 mn Ingrédients : 500 grammes de pâtes 3 tomates 6 champignons de paris 1 pamplemousse 2 pommes 2 boules de mozza 1/2 buche de chèvre 2 avocats 4 citrons, 15 cl d'huile d'olive, sel, poivre, basilic...

Posté par severinepitault à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 juillet 2013

Tiramissu express

Difficulté: Très facile Préparation: 10 mn Pas de cuisson Ingrédients : 3 oeufs 250 grammes de mascarpone 90 grammes de sucre 1/2 litre de café non sucré et léger Un sachet de sucre vanillé (ou les grains d'une gousse de vanille) Une boite de biscuits...

Posté par severinepitault à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramissu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2013

Christmas cookies

Difficulty level: Easy Preparation: 10 mn Baking: 15 mn Ingrédients : 180g black chocolate 140g unsalted butter 160g sugar 1 egg 225g flour 11 g baking powder 115g chopped nuts 40g white chocolate Directions : Preheat oven to 180°C. Line a 25cm square...

Posté par severinepitault à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christmas cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2013

Brownies

Difficulty level: Easy Preparation: 10 mn Baking : 18 mn Ingrédients : 200g black chocolate 110g unsalted butter 90g sugar 2 eggs 70g flour 115g chopped nuts (optional) 140g white chocolate Directions : Preheat oven to 180°C Cut into small pieces: nuts...

Posté par severinepitault à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2013

Délice mousseux de pommes et spéculos

Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 40 mn Ingrédients: 5 pommes type gala 2 oeufs 50 grammes de sucre de canne 1 grosse cuiller à soupe de farine 100 grammes de spéculos 60 grammes de beurre et un peu pour beurrer le moule et pour les pommes...

Posté par severinepitault à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2013

J'ai remporté le1er Prix au concours Toques et Talents d'Orléans - Merci à mes 2 coéquipières pour cette belle victoire !

Avec dans le jury 3 candidats de l'année dernière de Masterchef dont Selda, Julien et Pierre, vice champion et gagant du Concours des chefs de Masterchef ! Nous avons remporté du vin et une formation à l'Ecole de Cuisine d'Alain Ducasse à Paris :-)

Posté par severinepitault à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours de cuisine, Masterchef, Pierre, Toques et Talents

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote